永續發展

我們以« 酒濃 »身分為榮 , 竭力去照料這片土地。

以助風土表達出其風華為己任, 辛苦耕耘, 代代相傳, 葡萄如人,只要生長環境許可, 自然會開花並結出最甜美的果實。

動機

生產安全衛生的葡萄酒, 絕不妥協一步,自詡為環境守護者, 期許留給後代子子孫孫一個最完美乾淨的環境。

行動

  • 減少化學藥劑 : 10 年前, 我們減少了 80% 的化學藥劑用量, 營造出更適合機器全年度作業的環境。
  • 發展生物多樣性 : 我們每年都種植樹木和灌木來保護蜂群, 海洋生態系統, 及生物的多樣性。 整體而言, 自然和生物生態變得更加健康, 植物也因此更能對抗疾病和昆蟲的攻擊。
  • 高密度種植法: 作為此地的先鋒, 我們每公頃種植了比別人多四倍的葡萄藤, 嚴格的精選產量卻是別人的四分之一。相比於那些最頂尖的名莊也不惶多讓,  此嚴格做法讓我們得以信守承諾並展現自我風格。
  • 發展生物動力法: 自2010年開始進行生物動力法後, 葡萄的酸鹼值降低, 香味的複雜性提高。 目前有25公頃最出色的葡萄園使用此法栽種。
  • 確保我們員工夥伴在一個安全健康的環境下工作, 不論是在葡萄園、酒窖或辦公室。
  • 鼓勵我們的供應商也加入ISO 14001質量體系認證。

1997年
第一個榮獲 ISO 9001質量體系認證的法國酒農 (導入系統管理並持系更新)

1998年
發展生物多樣性製造出更友善的環境 (種樹木、挖水塘…)

2001年
 因為各種環境保護行動而當選年度法國酒農風雲人物

2004年
 第一個通過 ISO 14001質量體系認證的酒農 (更深認識了環境影響後的優質化)
開始和葡萄營養學家讓.皮埃爾Jean-Pierre Cousinié 合作

2007年
EFQM (歐洲質量管理基金會European Foundation for Quality Management) 的質量獎贏家:對於管理、實施方式以及總體的進步表現等評估

2010年開始
發展生物動力法

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