酒庄

美塔庄Tour de Mirambeau

空前的计画诞生

美塔庄 château Tour de Mirambeau 是狄斯潘 Despagne家族中颇具历史性的产业, 已经在家族中女性成员手中传承了八代。欧蒂Odile和让-路易.狄斯潘 Jean-Louis Despagne 两人的推动下让美塔庄Château Tour de Mirambeau 的酒声名远播。

这对集合亲密、慷慨、专致和好奇为一身的夫妻档可说是狄斯潘 Despagne 家族价值观的创建者。

美塔庄La Tour de Mirambeau 是个磨坊, 新婚夫妻婚后即会移居此地一直到家庭成员繁衍壮大到住不下为止。它成为一个象徵, 让人联想到那些心血来潮所举办的晚宴,那些独乐乐不如众乐乐的美好时光。

座落在两海之间的一个中世纪小镇-卢藏, 并因河水侵蚀下所形成的钟乳洞出名, 这条河流环绕着石灰岩地质。

欧蒂 Odile 和让-路易Jean-Louis 是两个好奇心旺盛的探险家, 他们经年数月的在非洲国度旅行, 活在梦想的他们深信万事皆有可能。

chateau tour de mirambeau
chateau mont pérat

霹雳山庄 Mont Pérat

霹雳山庄 Mont Pérat 的旅程

霹雳庄 PERAT 是位于波尔多丘(Côtes de Bordeaux) 的一座历史悠久的庄园。当时这座宏伟的庄园周围环绕着多达百顷的葡萄园, 创建于1780年之后却因大火而付诸一炬, 于1920年又在原址重建。主屋的屋顶高耸壮观, 并有一座塔楼和酒窖。

1998年当我们抵达此处时, 庄园破落不堪。 儘管如此, 我们看中了它的潜力和优质风土并决定收购下。之后将其重新命名为« 霹雳山庄 CHÂTEAU MONT PERAT » , 用以纪念四座小山丘而带来的特殊风土。

挖掘并展露出埋于深层的力量

为了能达到21世纪的标准(高密度、因地制宜、 风土、砧木、品种 ), 我们将整片葡萄园重新种植。 在400次鑽蕊式样以及并鑽出40个洞后 , 我们得以依据每块葡萄园差异, 制定一个详密的15年计画。

我们第二项挑战则是位于陡坡上的排水系统。高达114公尺, 低达63公尺, 葡萄园涵盖了向阳和背阳陡坡, 我们需要引导水流排其排出。

在十八年夙兴夜寐下, 目标得以圆满达成:对于帝宝 Thibault、爱妻安 Anne和家人而言是非常欣慰的一刻, 他们散步在霹雳山庄 Mont Pérat 的葡萄园中, 亲眼目睹葡萄的质与量, 明显远远超越了他们的预期。

另外, 我们也重新整修建于1920年的酒窖, 工欲善其事必先利其器, 更是出于尊重这块别树一帜的风土(重力酿製法、葡萄挑选系统及橡木桶陈酿室等等…)

目标:挑战接下来的20年中能百尺竿头更进一步, 朝完美步步迈进。

贝莱庞狮酒庄 Bel Air Perponcher

热情驱使下的大胆计画

庄园主屋是16世纪防御堡垒, 俯瞰着位于多尔多涅河北方的溪流 Engranne 。

当时还未有“贝莱 Bel Air” 此名,当时领主是庞狮家族, 家族来自佩里戈尔区( Périgord )的萨尔拉(Sarlat)村。

此地和庞狮 Perponcher 家族千丝万缕牵的关係发展出一段千古流传的事蹟:庞狮 Perponcher 家族是群大胆无惧的新教徒, 在南特敕令废止后,他们被放流到荷兰共和国,  他们之间不乏作家、政治家或奥兰治亲王 麾下士兵。 1815年 Hendrick Georg de Perponcher-Sedlnitzky 将军被视为滑铁卢一战的英雄 , 他对上米歇尔·内伊 Maréchal Ney( 拿破仑一世手下元帅之一 )的成功战略决定了拿破仑在此战役的失败。 为了表彰他的英勇战绩, 荷兰国王Guillaume 一世赐与他伯爵爵位。

1990年开始, 芭莎琳 Basaline 和其夫艾瑞克 .卡涅 Eric Granger 试图重新发扬贝莱庞诗酒庄 Château Bel Air Perponcher 。 有幸不久前与庞狮 Perponcher 家族一名后代相识, 我们得以重新设计这款酒标, 增添了庞狮家族章来纪念这段非凡历史。

chateau bel air perponcher
chateau rauzan despagne

卢藏狄斯潘庄 Rauzan Despagne

波尔多猎人屋

这个16世纪时, 作为猎人屋的庄园位在在波尔多口, 它包含了55公顷葡萄园 , 生产的红白两色葡萄酒被各大媒体公认为波尔多性价比最好的酒之一。

今日加百列 Gabriel 和爱妻乔安娜  Johanna  居住在内, 并挖空心思布置, 让此处更加居家温暖。

帝狮堡 Lion Beaulieu

驯狮

1990 年乔伊. 依立沙德 Joël Elissalde 这位狄斯潘 Despagne 家族挚友因缘际会之下 , 买下了位于 Tizac de Curton.镇的这个帝狮堡。作为第一眼就发觉出其巨大潜力的人, 他非常积极的重建葡萄园, 并从原先的10公顷扩张到如今超过22公顷。 他将此处打造为适合自然和人类居住的宝地。

葡萄园、酿酒和销售由狄斯潘 Despagne 团队负责。

chateau lion beaulieu

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