永续发展

我们以« 酒浓 »身分为荣 , 竭力去照料这片土地。

以助风土表达出其风华为己任, 辛苦耕耘, 代代相传, 葡萄如人,只要生长环境许可, 自然会开花并结出最甜美的果实。

动机

生产安全卫生的葡萄酒, 绝不妥协一步,自诩为环境守护者, 期许留给后代子子孙孙一个最完美乾淨的环境。

行动

  • 减少化学药剂 : 10 年前, 我们减少了 80% 的化学药剂用量, 营造出更适合机器全年度作业的环境。
  • 发展生物多样性 : 我们每年都种植树木和灌木来保护蜂群, 海洋生态系统, 及生物的多样性。 整体而言, 自然和生物生态变得更加健康, 植物也因此更能对抗疾病和昆虫的攻击。
  • 高密度种植法: 作为此地的先锋, 我们每公顷种植了比别人多四倍的葡萄藤, 严格的精选产量却是别人的四分之一。相比于那些最顶尖的名庄也不惶多让,  此严格做法让我们得以信守承诺并展现自我风格。
  • 发展生物动力法: 自2010年开始进行生物动力法后, 葡萄的酸硷值降低, 香味的複杂性提高。 目前有25公顷最出色的葡萄园使用此法栽种。
  • 确保我们员工伙伴在一个安全健康的环境下工作, 不论是在葡萄园、酒窖或办公室。
  • 鼓励我们的供应商也加入ISO 14001质量体系认证。

1997年
第一个荣获 ISO 9001质量体系认证的法国酒农 ( 导入系统管理并持系更新)

1998年
发展生物多样性製造出更友善的环境 (种树木、挖水塘…)

2001年
因为各种环境保护行动而当选年度法国酒农风云人物

2004年
第一个通过 ISO 14001质量体系认证的酒农 (更深认识了环境影响后的优质化)
开始和葡萄营养学家让.皮埃尔Jean-Pierre Cousinié 合作

2007年
EFQM (欧洲质量管理基金会European Foundation for Quality Management) 的质量奖赢家:对于管理、实施方式以及总体的进步表现等评估

2010年开始
发展生物动力法

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